Le restaurant est fermé les Mardis et Mercredis, L’hôtel est ouvert !!  

Un petit café tous les jours possible à partir de 7 h 02 !

*  Pour ceux qui sont à l’hôtel les mardis et mercredis ou lorsque le restaurant est fermé  nous proposons des solutions, ils sont donc pas obligés de manger dans la voiture ! Et les petits déjeuners pour l hôtel  sont assurés (pas besoin de mutuelle..).

Les Aubergistes c’est aussi un restaurant avec nos deux cuisiniers bientôt aussi collector que moi  .. plus de 25 années de collaboration  et des commis et l entretien et les serveuses ( des collectors aussi !! )  … une belle équipe ou tout le monde à son importance ! 

Pour une cuisine traditionnelle dauphino-provençale, produits du terroir , le plus possible de produits locaux et des accents d’ailleurs, d’ailleurs!

Tous les jours 3 entrées, trois plats différents en fonction de l’humeur des cuistots, des lunes montantes ou descendantes, du cours de l’aubergine et de la bourse du poireau et non des poireaux de la bourse !

Et puis une carte qui change avec les saisons, les envies, l’expérience…

Pas de Pizzas, ni de frites, ni de nouilles (quoique !)… la marge est trop grosse, nous serions obligés de faire partie d’un groupe financier, d’être coté en bourse…voir même de passer à la télé … ( Mais bon si pour survivre il faudra le faire hé bien on le fera !!  Suis même prêt à faire une interview avec un journaliste sportif …c’est dire  !!!!

Carte au 06 mars 2024  !!!   L’anticyclone de chétoujourpaou est  bien centré sur Marsanne  !! 
De la neige le 4 mars un truc de fou, comme si un sénateur avait vu un ophtalmo … histoire de voir la vrai vie …
et  toujours ce plaisir de  vous retrouver !!!

« Nos Menus » :

Tous les jours donc, au moins
3 entrées et 3 plats différents

A consulter sur nos tableaux
Afin de composer
Avec nos formules :

Formule à 26.00 €
    1 entrée
     1 plat
     1 dessert

Formule à 20.00€
     1 entrée
     1 plat

Ou

   1 plat (plat du jour ou grande salade)
    1 dessert

Formule à 13.80 €
    1 entrée
    1 dessert

A la carte  :

         Donc pas dans les menus !!

Terrine de Foie gras mariné à l ‘armagnac et et son confit d’oignons 18.50€   
Ravioles des Grands Goulets (pas loin d’ici) à la crème de Noix de Grenoble 13.50 €
Assiette de Saumon Gravlax et Saumon fumé maison   16.00€
Salade du “J’mange que…”
Avec une variante pour les végétariennes ou tariens. En fonction du marché,
du Papé, de M. Burel, de l’humeur des cuistots, du cours du poireau et
des lunes montantes ou descendantes… et de vous !!    13.50€
Salade du “J’mange presque que çà…”Dans le même style mais moins copieuse 9.50 €
6 Huitres Fines n°3 de claire d’Oléron Au vinaigre d’échalotes d’ici    12,00€
12 Huitres n°3 Au vinaigre d’échalotes d’ici aussi   19,00€
…………………………
Plat du jour (voir tableau du jour) 12.00€
Tête de veau et sa mayonnaise maison aux aromates du canton  17.50€
Demi Magret de Canard  et son jus au Pipi D’anges  20.00€
Aïoli de Cabillaud et son assortiment de légumes 22.00€

   …………………………

L’assiette de Fromage sec     8.10€

Faisselle de fromage frais               6.90€

………………….

Dessert maison                  7.90€

Glace : Terre Adélice

1 boule : 3.00€

2 boules : 5.50€

3 boules : 7.50€

Pour info : Le papé, la Cabraire, Céline,ma tante,,Mr Burel… sont des gens du canton ! (pas des chinois!!)  et  grands goulets n ‘est pas le surnom de JP. et  vierge ne concerne pas  ma tante  !  Poireau n est pas le nom d un journaliste sportif…quoique…

Oléron et Cabillaud sont pas d’ici !!  … tête de veau pas le surnom du patron ! quoique !!!! 

Tarifs TTC En Euro

« Les boissons » Alors un « kir » maison offert si …. Vous m annoncez que vous avez visité notre site et donc venez manger chez nous …parce ce que si vous venez juste pour boire un coup à l’œil je vous facture les cahouétes !!! D’ailleurs il n’y en a pas …mais il y a ……. Faut venir !

Cartes des vins à votre disposition essentiellement de notre région mais aussi bien plus bas ou bien plus haut parce que l’on a des amis partout et les voyages forment la jeunesse !!

Deux bières pressions :   le demi de 25 cl : 3.00€

-Une blonde ou une ambrée   (pas de politique) 

     En exclusivité aux Aubergistes fabriquées par la Brasserie Markus pour les aubergistes !

Jus de fruits 3.00€ si possible de pays mais bon l’ananas ou le pamplemousse de la Drôme, même avec le réchauffement on va attendre un peu…

 Toutes sortes de boissons à toutes sortes de prix …

 Le café (expresso) 1.30€ ce n’est pas celui de georges, je n’ai pas envie de (vous faire) financer des campagnes publicitaires …

 Et puis nos tarifs sont les mêmes au comptoir, en salle, en terrasse, en lévitation, en poirier…….en smoking, en tongs, en kilt….à l’aube, à midi sept et avant d’aller dormir…

D’ailleurs tous nos tarifs s’entendent TTC (T’as Tout Casqué)

Il va sans dire que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé mais tout de même très intéressant pour nos finances …pour m’acheter des lunettes par exemple !![

Séminaire et groupes :

N’hésitez pas à nous contacter pour organiser vos séminaires, réunions et repas de groupes. D’anniversaire ,de gai-rison….Nous étudierons ensemble un devis en fonction de vos besoins. 

Par exemple un séminaire sur la vie sexuelle des blaireaux en milieux urbain ou l’avenir du poulpe en temps de pet …ou l inverse…